鸡腿菇

子实体长至2cm左右时
更新时间:2019-10-08 13:07 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  1.杏鲍菇生长对温度有何要求?杏鲍菇菌丝体生长的温度范围是22~27℃,最适温度是25℃左右,高于30℃时菌丝生长不良。杏鲍菇是恒温结实性菇类,温差过大,不利原基的发生,出菇温度为10~18℃,最适温度12~16℃,低于8℃不会现原基,高于20℃容易出现畸形菇,还会发生病害,引起死菇、烂菇。子实体生长温度为10~21℃,最适温度为10~18℃。对温度的掌握,因菌株不同而异,在引种时要特别注意了解菌株的特性。2.袋栽杏鲍菇催蕾阶段怎样管理?菌袋发满后,维持7天左右,菌丝充分生理成熟后移入菇棚,剪掉扎口或拔除棉塞、去掉套环后将袋口翻下或剪掉,露出料面。调控棚内湿度至95%左右,光照强度1000勒克斯,并有少量通风,经15天左右,袋口料表面即有白点状原基形成。秋栽时采取措施适当降低棚温,春栽时应设法提高棚温,并加大通风量,保持棚内湿度,使原基数量不断增加,随之原基分化,幼蕾现出。该阶段棚温应严格控制在20℃以下,否则,不能现蕾。3.袋栽杏鲍菇出菇后如何管理?将出菇面清理干净,并清洁菇棚,春栽时喷洒一遍菊脂类杀虫药及多菌灵等杀菌剂后,密闭遮光,使菌袋休养生息,秋栽时只喷一遍杀菌剂即可。待料面再现原基后,可再行出菇管理。一般可收1~3潮菇,生物学效率50%~60%,商品率80%~90%。4.导致杏鲍菇发菌期延长的原因有哪些?①菌种活力弱。②菌袋装料过紧或含水量大于65%,菌袋内由于没有充足的氧气,抑制了菌丝的生长速度。③发菌环境的温度小于20℃,且通风不良,或者培养料的酸碱度不适宜,也会造成发菌缓慢。5.杏鲍菇灭菌不彻底的原因是什么?①拌料时培养料没有吸透水,料内有生心,尤以木屑、玉米芯等质地较硬的培养料多见。②在灭菌过程中没有排尽冷空气,没有良好的热循环。③灭菌时间不足、灭菌过程中出现停火断气、灭菌锅(罐)内菌袋摆放过多过紧,也会发生灭菌不彻底的现象。6.怎样处理杏鲍菇子实体多但商品率低的问题?若没有进行疏菇蕾,层基分化后,在菌袋两侧长出数量不等的小菇蕾。由于营养和空间的限制,这些菇蕾大部分不能长成商品菇,所以,必须及时进行疏蕾。疏蕾的原则:在菇蕾刚形成时,每面留位置好、菇形正、大小相近的菇蕾4~6个,子实体长至2cm左右时,再进行1次优选,每面留2~4个。这样,便能保证较高的商品率。

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